В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, что филе — это самая сочная и дорогостоящая мясная мякоть.Nov 27, 2017
Автор материала рекомендует отказаться от употребления куриных легких, куриной гузки, головы птицы и кожи. "В легких много паразитов и бактерий. Даже после обработки высокой температурой удается удалить только часть из них, которые чувствительны к высоким температурам.
Пользователь Соня Рыбачка( Фон Глюк) задал вопрос в категории Прочее кулинарное и получил на него 22 ответа.
Ведь эта часть курицы пресная, жесткая и не идет ни в какое ... P.P.P.S. В комментариях раскрыли секрет приготовления сочной и мягкой ...
Для меня самая вкусная часть-это ножки,они всегда сочные корочка лучше получается поджаристой.Детям я всегда даю грудинку-считаю самая полезная ...
Окорочка – самая универсальная часть тушки птицы. Они мясистые и сочные. Какая часть курицы самая сочная? В русском кулинарном словаре Похлебкина говорится, ...
Не секрет, что курица - это весьма частый выбор российских покупателей. Однако данный вид мяса плотно оброс всевозможными мифами о пользе и ...
Коллега утверждает,что самая сочная часть курицы,... грудка. ... ну конечно смотря как приготовить...но это точно самая сухая и диетическая часть курицы )).
Конечно, грудка. Самая полезная и вкусная часть у курицы. Из куриных грудок и хороший бульон получается, и жарить её можно. Хотя, жарить и тушить лучше ...
Окорочка – самая универсальная часть тушки птицы. Они мясистые и сочные. Несмотря на это мышечные волокна обладают удивительной нежностью. Из ...